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食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)我想很多人都聽說(shuō)過吧，也就是說(shuō)消費(fèi)者可以通過市場(chǎng)終端或食品追溯官方網(wǎng)站，對(duì)食品的種植、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)惹闆r進(jìn)行查詢，讓更多人消費(fèi)者放心、安心的購(gòu)買食品。下面我們一起來(lái)了解下食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)有哪些？
一、食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)：
1.借助全球統(tǒng)一標(biāo)識(shí)管理平臺(tái)推進(jìn)我國(guó)對(duì)食品質(zhì)量的控制。
2.強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈各企業(yè)責(zé)任，扶正抑劣，有力的保護(hù)企業(yè)信譽(yù)。通過實(shí)施追溯能夠查詢到市場(chǎng)上面流通的產(chǎn)品源頭信息，切實(shí)找到產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)人，迫使有安全隱患的企業(yè)退出市場(chǎng)，而生產(chǎn)質(zhì)量好的企業(yè)也可以建立信譽(yù)。
3.幫助企業(yè)尋找危害的原因與風(fēng)險(xiǎn)的程度，通過管理將生產(chǎn)過程中的風(fēng)險(xiǎn)降低到較低水平。
4.給與消費(fèi)者知情權(quán)。消費(fèi)者能夠通過終端查詢系統(tǒng)查到食品的來(lái)源地以及生產(chǎn)流程，并決定是否購(gòu)買。
5.推進(jìn)全球貿(mào)易。食品追溯系統(tǒng)在食品物流各個(gè)環(huán)節(jié)建立與國(guó)際接軌的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的正確標(biāo)識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源的可靠性和信息傳輸處理速度，為EDI、電子商務(wù)和全球貿(mào)易奠定基礎(chǔ)。
食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)可以廣泛應(yīng)用于農(nóng)、林、魚、牧、副各類食品的質(zhì)量追溯管理，適用糧油食品、畜禽食品、果蔬食品、水產(chǎn)食品、調(diào)味品、乳制品、方便食品、嬰幼兒食品、食品添加劑、飲料、化妝品等等。
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